SZEDERTORTA

Folyamatosan érik a szedrem, annyi szeder van a bokron mint eddig még soha. Kétnaponta leszedek egy nagy tejfölös pohárra valót és azon nyomban le is fagyasztom. Jó lesz télire süteménybe vagy egy kis gyümölcsszósznak, hogy megidézzem vele a nyári meleg napokat. Ezt a süteményt is a már lefagyasztott adagból készítettem. Valójában saját kreálmány, tipikus esete annak, amikor az ember a meglévő alapanyagból kénytelen dolgozni. Mikor elkezdtem nem sejtettem, hogy ilyen finomra sikeredik, azt hiszem nem ez volt az utolsó szedertortám. 

Hozzávalók

20 dkg liszt

10 dkg margarin

SÖRKIFLI

Nyáron, 40°C-ban nekiállni sütni nem normális dolog. De ki mondta, hogy normális vagyok? Na de ha az ember sósra vágyik akkor semmi sem lehetetlen. Őszintén szólva olyat akartam sütni, ami hamar kész, nem kell keleszteni, sem nyújtani. Végül mégis emellett a kifli mellett döntöttem és nem bántam meg. Bár kóstolás közben kiesett a tömés a fogamból, de ez semmiképpen nem írható a kifli rovására, sokkal inkább az én hanyagságom és fogorvosfóbiám következménye. Szóval a kifli finom és puha, tökéletes vendégváró, fogyasztása akár szalonnasütés utáni levezető gyakorlatként is ajánlott. 

Hozzávalók

1 kg liszt

6.5 dl tej