Nem győzöm hangsúlyozni mennyire szeretem a túrót, ételben, süteményben, édesen vagy sósan egyre megy. Finom és kész. Éppen ezért amikor Szilvi barátnőm megemlítette, hogy az anyukája milyen finom túrótortát sütött azonnal lecsaptam a receptre. Valóban finom, érdemes kipróbálni, idénygyümölccsel a legfinomabb, viszont mirelittel is megteszi a hideg téli napokon. Hozzávalók
fél kg túró
1 cs sütőpor
2 cs vanilincukor
fél citrom leve
6 evőkanál cukor
12,5 dkg vaj (olvasztva teavaj)
4 tojás
30 dkg gyümölcs
Elkészítés
A tojásokat szétválasztom, a fehérjét habbá verem. A tojások sárgája a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a többi hozzávalót. Ezután óvatosan hozzákeverem a fehérjehabot. Majd jöhet a gyümölcs a tetejére, vagy bele is lehet keverni a masszába, kinek, hogy tetszik. Én szedret használtam, mivel éppen most érik, de lehet fagyasztott gyümölcsöt is használni, vagy más bogyósat. 180°C-os sütőben készre sütöm. Tűpróbával ellenőrzöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése