A saját készítésű ajándékoknak sokkal nagyobb értéke van mint akármilyen briliánsnak. Hiszen a szívünk-lelkünk benne van. Ugyanez jellemző a tortára is, lehet a cukrászé színpompás csodatorony, egy valami akkor is hiányozni fog belőle és ez nem más mint a szeretet, amit az iránt érzünk, akinek készítjük. Az alábbi torta nem a legszebb, nem egy műremek, nem használtam hozzá drága és különleges alapanyagokat, csakis egy dolog vezérelt, hogy a kisöcsémnek, aki éppen 18 éves lett, örömet szerezzek. Hát sikerült és én ennek örültem a legjobban!
Hozzávalók
6 tojás
6 kanál cukor
1 cs sütőpor
4 kanál liszt
2 kanál kakaó
0,5 dl víz
Krémhez
4 pohár barack joghurt vagy 1 nagy
4 pohár erdei gyümölcs joghurt vagy 1 nagy
8 dl hulala tejszín
2 cs habfixáló
2 cs étkezési zselatin
Elkészítés
A hozzávalókból kakaós piskótát sütök. A krémhez felverem a tejszín felét és hozzáadom a habfixálót. Az egyik csomag zselatint 1 dl langyos vízben elkeverem és ezt a tejszínhez keverem. Ezután belekeverem a barackos joghurtot, majd a kihűlt piskótára simítom. Hűtőbe teszem, hogy dermedjen. Kb. fél óra múlva felverem a tejszín másik felét, habfixálót adok hozzá, zselatint és hozzákeverem a másik fajta joghurtot. Ezt a barackos krémre kenem óvatosan, a tetejét berácsozom, majd szederrel díszítem és hűtőbe teszem dermedni egy éjszakára.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése